小弟整個雪季的housekeeping遊走於apartment和riverside，就是沒有在Alpine Hotel本體建築內，唯有”mini bar”是我在偌大hotel內做過的工作。Mini bar指得就是每間房間內冰箱以上含冰箱內的整個區塊，擔任mini bar的夥伴就是要負責記錄客人使用這區塊內所有食物飲料，並將之補齊。一言以蔽之，就是開帳單和補貨啦！
《偌大的Alpine Hotel》
這mini bar的工作其實很簡單，只要挨家挨戶敲敲房門喊聲”mini bar”，再進門快速瀏覽記錄冰箱上和冰箱內有沒有缺東西，之後就可以關門閃人啦。而要記錄東西包括酒櫃內的紅酒和巧克力，還有冰箱內阿哩阿紮總共13瓶飲料。通常房內沒客人大約2分鐘就可以完成一間房，但有時遇到愛喇賽的客人，就會被拖著硬聊上幾句。曾遇過熱情的客人一知道我從台灣來，便開始一系列的澳洲生活感想大哉問，聊到他有兩個兒子在Melbourne上班，他一個女兒在歐洲讀書最近交了一個法國男友我都一清二楚。當然也有遇過很冷靜(冷漠？)的客人，就懶懶地躺在床上盯著電視，眼睛連眨也沒眨一下直到我關上房門……
《挨家挨戶敲房門”mini bar”》
《先檢查酒櫃內是否有紅酒和巧克力》
《再檢查冰箱內是否有13瓶飲料》
做mini bar唯一比較累的地方是要跑遍整個Alpine Hotel的三層樓，有時雪況好住房率高，幾乎每間房都得進去check。不過換個角度說，這也是這工作有趣之處，因為可以從中瞭解每間房客人的習性，也多些可以和客人聊天的機會，也是不錯囉~~
《Alpine Hotel總共三層樓》
記錄完每間房的使用清單後，接著就要回到mini bar store room準備開帳單的動作啦。依照剛剛記錄的每間房順序，把所缺的食物或飲料補在籃子內，並結算價錢在三聯帳單上，白單給客人；黃單給reception；紅單存底。最後就提著小籃逐門逐戶地再把食物飲料補回原位囉，哀……又是一連串的爬階有氧運動阿！！
《Mini bar store room》
《依照各房間記錄開帳單》
《把缺的食物飲料裝上籃》
其實mini bar的工作很簡單，大約2個多小時就可以完成。通常就可以去幫忙其他在hotel內進行housekeeping的同事，趁機體驗一下hotel的housekeping，雖然方法順序大同小異，但因為hotel給人的盥洗物品比較多，所以還是有些小地方不太相同。總之就多做多學，多元拓展生命體驗才是背包客的精神阿！！！！
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一個熱愛滑雪又愛交朋友的旅遊人 Jason Chen(ㄚ橘)
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